Ngày càng nhiều người ăn chay để đáp ứng nhu cầu của thực khách thì các nhà hàng chay, quán cơm chay mọc lên ngày một nhiều. Nên sự lựa chọn một địa chỉ đặt mâm cỗ chay cúng giỗ trở nên khó khăn hơn, hôm nay MinhCay sẽ giới thiệu tới các bạn một số địa chỉa đặt mâm cỗ chay cúng giỗ tốt nhất tại Hà Nội. Đồ chay hay cỗ chay không chỉ phục vụ ngày Rằm, mùng một mà ngày nay trong các dịp lễ Tết, giỗ chạp, cưới hỏi… mọi người cũng lựa chọn cỗ chay. Lý do chủ yếu là cỗ chay hay các thực phẩm chay được đánh giá là an toàn, phù hợp với sức khỏe, chi phí hợp lý, chế biến nhanh chóng… Với mâm cỗ chay cúng giỗ, bạn có thể thực hiện tại nhà hoặc đặt mâm cỗ chay cúng giỗ của các nhà hàng chay ngon tại Hà Nội. Gợi ý cách làm mâm cỗ chay ngon tại nhà Để chuẩn bị một mâm cỗ chay ngon tại nhà, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu phục vụ quá trình chế biến các món chay. Mâm cỗ chay ngon cần có các món như canh chay, nem chay, tôm chay, giò chay, các món xào chay… Mâm cỗ chay ngày Tết cần đa dạng món ăn, giúp mâm cỗ phong phú, hấp dẫn 1. Món nem chay Nguyên liệu cần có: Miến dong Mộc nhĩ Củ đậu Nấm rơm, nấm hương Rau thơm Bánh đa nem Cách thực hiện: Miến rong cắt nhỏ Nấm hương, nấm rơm ngâm rửa sạch, cắt chân, thái nhỏ Mộc nhĩ ngâm nước, cắt chân, băm nhỏ Củ đậu thái chỉ Rau thơm thái nhỏ Trộn tất cả các nguyên liệu trên vào một tô lớn sau đó trải bánh đa nem ra và gói nem. Rán nem vàng đều 2 mặt, bày ra đĩa. Xem thêm : Cách làm món cá chay 2. Món tôm chay Nguyên liệu cần có: Váng đậu Rong biển Nui Gia vị: muối, hạt nêm Cách chế biến: Ván đậu rửa sạch, cắt thành miếng nhỏ, ngâm khoảng 30 giây Phần váng đậu còn lại ngâm thêm 30 phút cho mềm Rong biển cắt nhỏ, bóp nhuyễn trộn cùng váng đậu Dải đều miếng váng đậu ra, cho phần váng đậu thái nhỏ đã trộn lẫn với rong biển, xếp nut vào đầu của váng đậu tạo hình đuôi tôm, sau đó cuộn lại. Lấy chỉ buộc vào thân tôm tạo gân. Có thể nhúng tôm qua lớp bột thực phẩm màu đỏ cam để tạo màu cho tôm. Hấp 30 phút cho chín và bày tôm chay ra đĩa. Đọc thêm : Cách làm bóng cá chay 3. Món giò chay Mâm cỗ chay có thể thực hiện tại nhà hoặc đặt tại các nhà hàng chay Nguyên liệu cần có: Váng đậu Lá chuối Tỏi tây Dây buộc Gia vị: Muối, đường, bột nêm, nước mắm chay Cách thực hiện: Váng đậu cho vào ngâm nước, khi nhũn thì rửa sạch bằng nước lạnh, thái nhỏ. Luộc váng đậu khoảng 20 phút Tỏi tây thái nhỏ, phi thơm Đổ váng đậu vào xào, thêm chút muối, đường. Vắt kiệt váng đậu để không còn nước Lá chuối rải lên khay, cho váng đậu đã sơ chế vào và cuộn lại, bó chặt Đun soi nước và thả giò vào luộc trong vòng 1 giờ thì vớt, để nguội Thái giò bày ra đĩa. Ngoài ra trong mâm cỗ chay cúng giỗ còn nhiều món khác đa dạng, phong phú, hấp dẫn hơn. Bạn có thể tự mình chuẩn bị mâm cỗ chay cúng giỗ tại nhà theo ý thích của mình. Với những người bận rộn thì dịch vụ đặt cỗ chay cúng giỗ là giải pháp hoàn hảo, vừa giúp tiết kiệm thời gian, chi phí lại thuận lợi với công việc. Xem chi tiết : Cách làm món kho chay ngon Muốn đặt cỗ chay, nên đặt mâm cỗ chay cúng giỗ ở đâu tốt nhất Hà Nội? Để đặt cỗ chay cúng giỗ, khách hàng có thể liên hệ tới các nhà hàng chay để có thực đơn cỗ chay phong phú. Gợi ý các nhà hàng đặt cỗ chay cúng giỗ tốt nhất Hà Nội: + Nhà hàng Minh Chay Với gần 50 món chay theo nhiều phong cách khác nhau, khách hàng có thể thoải mái lựa chọn thực đơn chay theo ý thích. Các món ăn được bài trí đẹp mắt, hấp dẫn; thực phẩm chế biến tươi, ngon, sạch, đảm bảo an toàn vệ sinh và đầy đủ dinh dưỡng. Mâm cỗ chay tại nhà hàng Minh Chay có giá từ 500.000đ trở lên hoặc thực khách có thể lựa chọn 2 set cỗ chay được nhiều người sử dụng hiện nay là set cỗ chay 10 món giá 999.000đ và set cỗ chay 12 món giá 1,190,000đ. Nhà hàng Minh Chay, chuyên cung cấp các món ăn chay, cỗ chay ngon, giá hợp lý Khách hàng có thể liên hệ vói nhà hàng Minh Chay theo số hotline 024. 6294 2626 để đặt mâm cỗ chay theo ý thích của mình. Ngoài ra khách hàng có thể tới trực tiếp nhà hàng tại 3 cơ sở: Số 9 Ấu Triệu, Hoàn Kiếm, Hà Nội; số 56B Hàng Gai, Hoàn Kiếm, HN và 45 Xuân Diệu, Tây Hồ, HN. + Cơm chay An Phúc Một địa chỉ đặt mâm cỗ chay cúng giỗ ở đâu tốt nhất Hà Nội khác mà khách hàng có thể cân nhắc lựa chọn là cơm chay An Phúc. Địa chỉ: 11 ngõ 131, Thái Hà, Trung Liệt, Đống Đa, Hà Nội. Cỗ chay ở An Phúc có giá từ 600.000đ đến 2.000.000đ/ mâm tương ứng từ 9 -13 món. Khách hàng có thể liên hệ với quán để đặt mâm cỗ chay theo ý của mình. Ngoài ra còn nhiều địa chỉ cung cấp cỗ chay ở Hà Nội mà khách khách có thể tìm hiểu thêm trên các phương tiện thông tin đại chúng khác.