Nếu bạn là chủ của một quán ăn, nhà hàng hay là người đứng bếp tại các chuỗi cửa hàng tiện lợi,… thì ắt hẳn bạn sẽ hiểu được sự khó khăn khi thực hiện một lượng lớn các món chiên ngập dầu nhằm phục vụ cho hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp bằng phương pháp chiên truyền thống trên chảo lửa. Chính bởi lẽ đó, sự ra đời của bếp chiên nhúng chính là một giải pháp thay thế hữu hiệu nhằm biến quá trình chế biến các món chiên ngập dầu được trở nên dễ dàng, nhanh chóng và hiệu quả hơn. Gợi ý về tiêu chí đánh giá chọn mua bếp chiên nhúng tốt và phù hợp với mục đích sử dụngHiện nay, bếp chiên nhúng nhận được rất nhiều sự ưa chuộng từ hệ thống các bếp nhà hàng, bếp ăn công nghiệp; kéo theo đó là sự xuất hiện của vô vàn các mẫu bếp chiện nhúng trên thị trường. Điều này gây khó khăn trong việc chọn mua loại bếp chiên nhúng tốt cho không ít người dùng. Vậy nên, sau đây Điện Máy Vi Co xin gửi đến bạn một số các kinh nghiệm chọn mua bếp chiên nhúng tốt qua bài viết dưới đây. Các bạn tham khảo thêm nhé! Bếp chiên nhúng là gì? Cấu tạo chung của bếp chiên nhúng Bếp chiên nhúng là một thiết bị chuyên dùng để thực hiện các món chiên bằng phương pháp chế biến ngâm sâu thực phẩm vào dầu ở nhiệt độ cao nhờ vào cơ chế sử dụng nguồn nhiệt để làm nóng dầu khi chiên, thích hợp để chế biến các món chiên ngập trong dầu như: gà chiên, khoai tây chiên, hải sản chiên,… trong thời gian ngắn, món ăn chín đều thơm ngon, vàng ươm, không bị cháy khét và đảm bảo vệ sinh. Cấu tạo chung của bếp chiên nhúng gồm: - Khung bếp làm bằng thép không gỉ có độ bền cao hạn chế rỉ sét. - Thanh điện trở trải đều giúp đốt nóng và tản nhiệt đều khắp thùng chiên. - Hệ thống lọc dầu hoặc xử lý hóa học để cải thiện khả năng tái sử dụng lại lượng dầu chiên. - Núm vặn điều chỉnh nhiệt độ và thời gian dễ dàng kiểm soát nhiệt độ và thời gian chế biến. - Rổ chiên bằng inox có tay cầm cách nhiệt tiện cho việc nâng hạ thực phẩm khi chế biến. Phân loại bếp chiên nhúng trên thị trường Để đáp ứng cho nhiều các nhu cầu sử dụng khác nhau của người dùng, bếp chiên nhúng xuất hiện trên thị trường với đa dạng mẫu mã, chủng loại và bếp chiên nhúng sẽ được phân loại như sau: - Xét về mặt công suất và kích thước, bếp chiên nhúng sẽ được chia làm 2 loại là: + Bếp chiên nhúng đơn: là loại bếp chỉ có 1 hộc chiên, thích hợp để sử dụng cho các căn bếp gia đình, các quán ăn vặt, cửa hàng tiện lợi,… + Bếp chiên nhúng đôi: là loại bếp có 2 hộc chiên, thích hợp để chiên một lượng lớn các loại thực phẩm khác nhau tại các nhà hàng, khách sạn, các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh,… có quy mô vừa và lớn. - Xét theo nguồn nhiên liệu sử dụng, bếp chiên nhúng cũng sẽ được chia làm 2 loại là: + Bếp chiên nhúng dùng điện: sử dụng nguồn năng lượng điện để đốt nóng dầu nhằm chế biến các món ăn chiên ngập dầu. + Bếp chiên nhúng dùng gas: sử dụng năng lượng đốt nóng từ gas để làm nóng dầu chiên nhằm thực hiện chiên, rán các món ăn trong thời gian ngắn. Các tiêu chí đánh giá loại bếp chiên nhúng nào là tốt Sau đây là một số các kinh nghiệm chọn mua loại bếp chiên nhúng nào là tốt và phù hợp. 1. Dựa theo dung tích và công suất hoạt động của bếp chiên nhúng: Để đảm bảo cho hoạt động kinh doanh được diễn ra hiệu quả, người dùng cần lựa chọn được chiếc bếp chiên nhúng có công suất hoạt động và dung tích phù hợp. Do đó, người dùng cần ước tính được lượng khách mong muốn ra vào quán và sản lượng thức ăn cần chiên trong một ngày, từ đó quyết định chọn loại bếp có công suất và dung tích phù hợp. 2. Dựa theo loại bếp chiên nhúng: Từ tiêu chí chọn mua theo dung tích và công suất hoạt động, người dùng có thể chọn loại bếp chiên nhúng phù hợp. Chẳng hạn như, tùy theo quy mô hoạt động lớn hoặc nhỏ của cửa hàng hoặc cần chiên nhiều hay ít lượng thực phẩm thì người dùng có thể chọn bếp đơn hoặc đôi. Ngoài ra, nếu nơi bạn kinh doanh có nguồn điện ổn định thì bếp chiên nhúng dùng điện sẽ là lựa chọn tốt hơn; nhưng ngươc lại thì bếp chiên nhúng dùng gas sẽ thích hợp hơn. 3. Dựa theo thiết kế và độ hoàn thiện của bếp chiên nhúng: Kế đến, khi mua bếp chiên nhúng, người dùng nên xem xét về mặt thiết kế của bếp. Bếp chiên nhúng phải vuông vắn, không bị bóp méo, các mối hàn và góc cạnh phải chắc chắn, rổ chiên có tay cầm chắc chắn và cách nhiệt,… Bếp chiên nhúng nên được cấu tạo từ chất liệu thép không gỉ có độ bền cao, kiểu dáng sang trọng. Đồng thời, nên chọn bếp có kích thước gọn gàng để không chiếm nhiều diện tích. 4. Dựa theo tiêu chí đánh giá địa điểm cung cấp bếp chiên nhúng: Hiện nay trên thị trường có rất nhiều mẫu bếp chiên nhúng với nhiều phân khúc giá thành khác nhau. Chính vì vậy, việc chọn một địa điểm cung cấp thiết bị bếp công nghiệp uy tín, chất lượng sẽ mang đến cho bạn niềm tin khi mua hàng. Bạn sẽ được tư vấn chọn mua loại bếp chiên nhúng có giá thành tốt và phù hợp với nhu cầu sử dụng, cùng chế độ bảo hành chu đáo, nhanh chóng và chuyên nghiệp. Nên mua bếp chiên nhúng hãng nào là tốt? Hơn 15 năm kinh nghiệm hoạt động chuyên cung cấp và phân phối các thiết bị bếp công nghiệp, Điện Máy Vi Co xin đề xuất đến bạn các mẫu bếp chiên nhúng chất lượng với giá tốt đến từ thương hiệu Berjaya – một thương hiệu nổi tiếng về ngành thiết bị bếp có xuất xứ từ Malaysia với sản phẩm có đa dạng mẫu mã, chủng loại, dung tích, kích thước,… Bếp chiên nhúng Berjaya có kiểu dáng sang trọng, bắt mắt, được làm bằng chất liệu thép không gỉ bền đẹp, chịu lực và chịu nhiệt tốt, cùng việc trang bị đầy đủ nhiều công nghệ tiên tiến hiện đại, phù hợp cho nhu cầu sử dụng của các khu vực bếp nhà hàng, khách sạn, các chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh, các khu bếp công nghiệp,… nên bạn có thể chọn loại bếp chiên nhúng phù hợp với nhu cầu và mục đích sử dụng. Hoặc bạn có thể liên hệ trực tiếp đến Điện Máy Vi Co để được tư vấn và báo giá bếp chiên nhúng tốt nhất, đồng thời nhận được một dịch vụ có chất lượng phục vụ đảm bảo. - Đội ngũ tư vấn viên có chuyên môn và kiến thức về sản phẩm sẽ tư vấn chi tiết và báo giá cụ thể cho bếp chiên nhúng để khách hàng có thể dễ dàng so sánh và lựa chọn bếp. - Hàng hóa được nhập khẩu trực tiếp từ Malaysia, hàng mới 100%, đảm bảo chất lượng và có giá bán tốt. - Nhận giao hàng trên toàn quốc. Đặc biệt, miễn phí vận chuyển tại TP. HCM. - Hỗ trợ đội ngũ kỹ thuật viên có tay nghề và giàu kinh nghiệm trong suốt quá trình sử dụng. Lắp đặt thiết bị nhanh chóng và chuyên nghiệp. Bàn giao và hướng dẫn sử dụng kỹ càng. - Chế độ bảo hành đầy đủ đối với thiết bị. Linh kiện thay thế chính hãng. Nhân viên kỹ thuật nhanh chóng có mặt để khắc phục sự cố. - Dịch vụ sửa chữa thiết bị bếp nhà hàng chuyên nghiệp. Liên hệ ngay: CÔNG TY TNHH VI CO Hotline: 0906689900 – 0903644842 – 0932047007 (có Zalo) Email: info@dienmayvico.com