danh y Bùi Hồng Minh (Phó chủ tịch hội Đông y Ba Đình, Hà Nội) sẽ chỉ ra các bài thuốc, kèm lưu ý chẳng thể bỏ qua khi ăn rau mùng tơi vào mùa hè trong bài viết dưới đây. mùng tơi là món ăn mát lành rất được dân gian ưa chuộng vào mùa hè. Trời nắng nóng cao điểm như cách đây không lâu mà được thưởng thức cơm sở hữu bát canh mồng tơi nấu cua thì chẳng còn gì bằng. Mang thể kể, thưởng thức canh rau mồng tơi vào mùa hè sẽ giúp bạn mát từ trong ra ngoài, đồng thời phòng chống được nhiều bệnh và làm da mịn đẹp. Trước các nghĩ suy đấy, nhiều người cho rằng, cứ ăn càng nhiều mùng tơi vào mùa hè thì càng sở hữu lợi cho sức khỏe. Liệu nghĩ suy đấy sở hữu đúng hay không? Chuyên gia Đông y sẽ trả lời chúng ta ngay trong bài viết dưới đây! mùng tơi – Món ăn ngon mát vào mùa hè sở hữu tác dụng chữa bệnh Theo lương y Bùi Hồng Minh, trong Đông y, mồng tơi với tính hàn, vị chua, không độc, đi vào 5 kinh tâm, tì, can, đại trường, tá tràng, giúp lợi tiểu, tán nhiệt, giải độc, làm đẹp da, trị rôm sảy, mụn nhọt. “Chất nhầy pectin mang trong mồng tơi mang tác dụng nhuận tràng, trừ rẻ nhiệt, giảm béo, chống béo phì, bởi thế dòng rau này đặc trưng thích hợp cho các người có mỡ máu, dấu hiệu của bệnh sỏi thận đường huyết cao, muốn giảm cân”, danh y Bùi Hồng Minh nhắc. Cụ thể là, chất nhầy pectin mang khả năng thu nạp cholesterol, khóa màng bấm ở thành ruột. Trong khoảng Đó, cholesterol ko ngấm vào máu được mà theo con đường đi ngoài đi ra ngoài, giúp bạn giảm cân. Nước cốt của mùng tơi sở hữu tác dụng khiến cho lành các vết thương, đặc trưng là các vết thương do bỏng gây nên. Căn nguyên là chất nhầy từ mùng tơi với tác dụng khiến cho lành vết thương mau chóng. Dưới đây là những bài thuốc cụ thể từ rau mùng tơi được lương y Bùi Hồng Minh cung cấp: - Chống bệnh xương khớp: Đem rau mùng tơi hầm sở hữu chân giò cho nhừ rồi ăn. Món ăn này rất mang lợi cho xương khớp, phòng chống các bệnh can dự tới xương khớp. - Chữa yếu sinh lý: mồng tơi, bồ ngót, rau má đem nấu có lòng gà hoặc lòng vịt giúp nâng cao cường sinh lý nam giới. - Trị mụn nhọt: Lấy lá mùng tơi, rửa sạch, giã nhuyễn sau chậm triển khai đắp lên mụn nhọt sẽ làm cho mụn nhọt chóng vánh nặn đi. - Chữa bệnh trĩ: Lấy lá mùng tơi non kèm thêm chút muối đắp vào búi trĩ, nhất quyết bằng gạc sạch sẽ giúp chống viêm và búi trĩ co lên đáng nói. - Chữa say nắng: Giã lá mùng tơi rồi đắp vào trán sẽ giúp bớt nóng, bệnh nhân say nắng sẽ mau chóng hồi phục sức khỏe. - Chữa nám, thâm da: Lấy lá mồng tơi rửa thật sạch, giã nhuyễn, sau chậm triển khai đắp lên da sẽ giúp da giảm thâm, nám đáng nhắc. - Chữa táo bón: sử dụng canh mùng tơi ăn thường xuyên sẽ giúp nhuận tràng, tránh nguy cơ mắc bệnh táo bón. - Điều trị tiểu khó: Giã nhuyễn mồng tơi lấy nước cốt, hòa thêm chút muối, cho thêm nước đun sôi để nguội và uống hàng ngày sẽ giúp lợi tiểu. - Chữa bỏng: Giã mùng tơi, đắp hoặc bôi lên vùng da bị bỏng. - Lợi sữa: Trong rau mồng tơi sở hữu đầy đủ vitamin A, sắt, chất nhầy… rất tốt cho chị em mới sinh nở mà ít sữa. Ẳn canh rau mồng tơi nấu với làm thịt nạc sẽ giúp đàn bà sau sinh lợi sữa. tìm hiểu về :thuốc sỏi thận “Tóm lại, rau mồng tơi mang đa số tác dụng chữa bệnh nhưng tác dụng chính của nó là thanh nhiệt, giải độc, giảm mỡ máu”, ông Minh nhấn mạnh. lưu ý lúc ăn rau mùng tơi Ẳn quá phổ biến rau mồng tơi khiến cho cơ thể thu nạp kém vì đựng một hàm lượng axit oxalic cao. (Ảnh: Internet) các lưu ý cần ghi nhớ khi ăn rau mùng tơi dù rằng mùng tơi có đa dạng chất dinh dưỡng (1/2 chén rau mùng tơi sau khi nấu chín sản xuất 190% lượng vitamin A, 20% lượng sắt mà cơ thể cần) nhưng ko nên lạm dụng. Ông Minh cho hay, nếu lạm dụng cái rau này sẽ gây những tác hại cụ thể như sau: - tiếp thu kém: Ẳn quá đa dạng rau mồng tơi khiến thân thể tiếp thụ kém vì chứa một hàm lượng axit oxalic cao. Đây là một loại chất hóa học với khả năng liên kết sở hữu canxi, sắt, khiến cho thân thể khó kết nạp các chất dinh dưỡng quan trọng khác. vì vậy, lúc ăn rau mùng tơi nên ăn tất nhiên các chiếc thực phẩm giàu vitamin C như cam, chanh, cà chua, khế. Đặc trưng là ăn rau mùng tơi nấu khế sẽ rất khả quan cho thân thể. - sỏi thận : Vì chứa lượng axit oxalic, purin cao nên ăn phổ quát rau mùng tơi chuyển hóa thành axit uric, sẽ nâng cao nồng độ canxi oxalate trong nước tiểu, tích tụ trong thân thể dễ gây bệnh gút, sỏi thận. - Gây vàng, ố răng: Chất nhầy ở rau mùng tơi khi ăn quá phổ biến sẽ hình thành mảng bám, cáu lại ở răng vì ko hòa tan được trong nước. Từ ngừng thi côngĐây, răng bạn sẽ bị đen, vàng. - Gây khó chịu trong dạ dày: mồng tơi với hàm lượng chất xơ cao. 1 Chén rau mùng tơi nấu chín với 6g chất xơ. Lượng chất xơ quá to sẽ khiến chậm công đoạn chuyển hóa trong thân thể dẫn tới khó tiêu, đầy hơi, chuột rút. từ những tác dụng phụ trên, vị danh y này khuyên chúng ta nên ăn vừa phải. “Nên ăn 2 lần mỗi tuần. Các người bị sỏi thận, gút phải kiêng dòng rau này hoàn toàn vì sẽ khiến trạng thái đau nhức khớp thêm trầm trọng do có khả năng tích trữ axit uric trong cơ thể”, danh y Bùi Hồng Minh nhắc.